【答案】B

【解析】根据所学内容可知，江南制造总局是官办军事企业，根据表格内容可知，洋匠的平均日工资远远高于中国工匠，这说明该企业在生产技术方面对西方有很大的依赖性，故选B项；外国工匠的工资高于中国工匠，这体现出在生产技术方面要依赖西方，不能扩大为外国工匠操纵该企业的经营活动，排除A项；题干表格内容体现的是中国早期近代化企业在生产技术方面要依赖西方，不能扩大为“殖民地化的色彩浓厚”，排除C项；根据所学知识可知，在洋务运动中，洋务派所创办的企业采用的都是封建式的生产方式，而不是西方先进的资本主义生产方式，排除D项。