C

据材料可知，在战争背景下，南京国民政府通过颁布金融政策来限制资金流动，确保关键领域的资金需求，这明显体现了其在经济管理方面的强化和干预。这一做法强化了国民政府的经管职能，故选C项；虽然政策旨在稳定金融，但“确保了”这一表述过于绝对。政策可能有助于金融机构的稳定，但不能完全确保其在战争背景下的有序运行，排除A项；材料中并未提及币制改革，而是关于金融稳定的措施，排除B项；材料中的政策是针对国内金融稳定的措施，并未直接涉及对日本侵华步骤的影响，排除D项。