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 据材料可知，考古发现的自唐朝到明朝的多艘沉船中均载有瓷器，这些沉船发现于海上丝绸之路的沿线，据此可知唐朝至明朝期间的对外贸易中，瓷器是一种常见的商品，故选C项；材料涉及沉船中发现瓷器，但并没有涉及瓷器的数量，不能得知瓷器是中外贸易的大宗商品，排除A项；材料涉及沉船的瓷器产自南方，但不能反映越来越发达的变化，排除B项；瓷器生产在农业为主的封建社会不能确定经济重心的情况，排除D项。