【考点】古代中国的经济——明清农耕经济的发展

【解析】本题考查学生的唯物史观和明清时期的阶段特征。根据明清时期的基本特征，可以排除A、C。材料的信息主要不是在讲中外物种交流的问题，排除D。经济决定文化，农业专门书籍的大量出版，反映的就是当时农耕经济的繁荣，故选B。