【答案】C

【解析】由材料“钱门塘市，是一处重要的棉布集散地”、“平江镇，其经济支柱是米业”可知随着明朝时期商品经济的发展，江南地区市镇经济迅速发展，并进一步推动乡村城市化的进程，故选C项；材料并未提及徽商，“最具影响力”表述也过于绝对，排除A项；大米并不是外来农作物，排除B项；棉布体现手工业的发展，大米体现了农产品商品化，不能以偏概全，排除D项。