C

根据题干内容可知，在18世纪之前，英国民众“安于现状”，社会处于“停滞不前”的状态，到18世纪时，“社会各阶层都加入到追求财富的行列中”，民众不再“安于现状”，据此可知，这种变化充分反映出经济发展导致人们价值追求的改变，故选C项；题干内容仅是述及人们价值追求的变化，即由“安于现状”到“追求财富”，并没有述及这种变化所带来的“社会结构”的变动，排除A项；自由主义是资本主义社会的经济指导思想，属于政府层面，而在题干内容中仅是述及人们价值观念的变化，排除B项；人们由“安于现状”到“追求财富”属于价值观念的变化，并没有述及英国“民主政治”问题，排除D项。