A

据材料并结合纲要上册第11课宋代农业的发展可知，宋代农业生产呈现以盈利为目标的趋向，“甚至还出现了固定种植经济作物的农户”，说明宋代对传统自然经济结构有一定突破，故选A项；“发生转变”不合史实，应为“出现松动”，排除B项；“出现新的生产方式”不合史实，农业领域出现新的生产方式在近代，排除C项；经济重心南移指经济重心从北向南、从黄河流域向长江流域和江南一带、从内地向东南沿海逐渐转移的，与题意不符，排除D项。