根据材料“三国千涉；中俄秘约；割地狂潮；门户开放政策”，可知材料指的是甲午中日战争后，三国干涉还辽，李鸿章联俄制日，西方列强掀起瓜分狂潮，美国在1899年实行门户开放政策，故选C项；鸦片战争爆发于1840—1842年，与战后出现割地狂潮不符，排除A项；第二次鸦片战争爆发于1856—1860年，与战后出现三国干涉不符，排除B项；八国联军侵华战争发生于1900年，出现在割地狂潮之后，排除D项。