D

美国1787年宪法，中央与地方的妥协体现为联邦制原则（中央集权与地方分权相结合），不是五分之三妥协，故A项错误；总统和国会的妥协体现为三权分立原则（总统与国会相互制约），不符合题意，故B项错误；大州与小州的妥协体现在国会参议院和众议院议员的选举方式方面，不符合题意，故C项错误；五分之三妥协是1787年美国南方与北方在美国制宪会议中达成的协议，妥协将奴隶的实际人口乘以五分之三，以作为税收分配与美国众议院成员分配的代表性用途，故D项正确。