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由“黄淮流域药神华佗庙会繁华”、“毫州是全国闻名的四大药材集散地之一”、“祭祀华佗的庙会也成为中药材贸易集市”、“以华祖会最胜。药材市兴，商贾云集”可得，明清时期对华佗的民间信仰有利于商品经济的发展，故选B项；题干所述强调的是对华佗的信仰而促进了商业和商品经济的发展，与商人的社会地位提高无关，排除A项；由“四大药材集散地之一”、“药神华佗庙会繁华”可知，题干强调的是黄淮药材市场的发展繁荣，而不是其兴起，排除C项；题干强调的是黄淮流域因对华佗的崇拜和信仰而导致药材市场兴旺发达，与社会教化不属于同一范畴，所以D项与题目主旨不符，排除D项。