据题干表格数据可知，到20世纪末，在美国和联邦德国国内，其农业、手工业就业人口占比显著降低，而服务业就业人数显著上升，结合所学可知，二战之后，由于科学技术的进步、社会生产力的发展、公众生活水平的提高及消费需求的多样化，西方资本主义国家的第三产业迅速发展，其就业人数在总劳动力中所占比重迅速上升，故选C项；据所学可知，二战之后，西方资本主义国家对经济进行了大力干预，其主要措施是实行国有化，建立国营企业、制定经济计划等，这与就业人数没有多大关系，排除A项；社会中间阶层指的是西方资本主义国家在战后所实行的“人民资本主义”以及“经营者革命”，即新中间阶层人数的增多，这与表格所列比较项无关，排除B项；政府扩大开支推行社会福利也是政府宏观调控的内容之一，其主要目的在于缓解社会矛盾，与“就业人数”无关，排除D项。