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【解析】北宋科举出身的官员的比例增加，而高官出身世家大族或官宦世家的比例下降，这说明科举制的推行使社会阶层流动加强，故选A项；材料强调官员出身的变化，与政府行政效率提高无关，排除B项；南宋以后程朱理学逐渐发展成官方哲学，元朝曾将朱熹编著的《四书章句集注》作为科举考试的内容，与材料时间、主旨都不符，排除C项；中央官制指中国古代为辅佐君主实行对全国专制统治而设置的中央组织机构与官职的体制，材料强调官员出身的变化，不涉及中央官制的变化，排除D项。