C

据材料“理解了美国……掺入其中”“麦当劳……改变”可知，英国音乐人吸收美国摇滚乐，麦当劳在欧洲也根据当地饮食习惯做了调整，说明文化在碰撞中的相互影响和融合，故选C项；文化的一体化强调文化的统一，与材料主旨不符，排除A项；麦当劳的欧洲化与披头士乐队对美国摇滚乐的理解并改造是个别现象，不能等同于全体的欧洲文化都在美国化，或者说美国文化都在欧洲化，排除B、D项。