B

据材料题干分析可知此时处于十一届三中全会召开后，农村和城市改革正处摸索中。结合材料中“上海市对部分蔬菜下放价格管理权”可知上海市正在对部分农产品的购销政策进行调整，再从材料中“收购自由浮动和死毛利、活价格”可知生产者可以自由收购和定价格，但毛利又受政府管控，相对稳定，从而推出这个政策在协调生产者和消费者的利益，故选B项；据题干可知材料仅提及上海市的部分政策调整，还不能推出统购包销体制退出历史舞台，排除A项；据所学可知，当时处于改革初期，计划仍占主导，市场因素只是在逐渐增多，未占主导，时空特征不符，排除C项；结合所学可知，菜篮子工程是1988年提出，时空不符，排除D项。