C

 根据材料信息“宋代除设立居养院.......为收治患病囚犯而设立的病囚院等等。”并结合所学可知，宋代通过设立一系列社会保障机构，帮助众多贫苦百姓渡过难关，缓和了社会矛盾，稳定了社会秩序，维护了封建统治，C项正确；
古代中国加强社会救济意在维护封建统治，并非推行儒家的“仁政”思想，排除A项；
纲常礼教指封建时期的三纲五常和束缚人的思想行动的礼节和道德，材料所述措施与维护封建纲常礼教无关，排除B项；
材料所述机构的设置目的并非是转变政府主要职能，排除D项。
故选：C。
本题主要考查中国古代的救济制度，需要结合中国古代的救济制度和优抚政策来解答。
本题主要考查中国古代的救济制度，考查学生准确解读材料及运用所学知识解决问题的能力。