A

题干中反映在五代十国时期、北宋、雍正年间，枢密院、三司、军机处分别起了中枢机构的作用，结合所学，故A项正确；宰相制度在明太祖时期被废止，故B项错误；题干提及的是不同机构在不同时期起了宰相职能，不是提及宰相的地位，故C项错误；题干未提及皇权与相权的矛盾，且皇权与相权的消失的节点是明太祖时期，题干未提及，故D项错误。