B

据材料信息可知，乾隆对雨水、粮食等农业生产因素的密切关注，动态掌握地方的稳定情况、预防灾荒发生，明显体现出他对地方稳定的高度重视，故选B项；究其根本，乾隆皇帝实行雨泽粮价奏折制度的目的并非单纯进行基层治理，他需要通过获取实时的粮食产量来了解地方吃饭问题，排除A项；重农抑商是中国封建王朝最基本的经济指导思想，其主张是重视农业、以农为本，限制工商业的发展，乾隆对雨泽粮价奏折的要求与重农抑商无直接关联，排除C项；帝王关心百姓疾苦还需表现为政策调整、援救灾民等实质性措施，此项不符合题意，排除D项。