C

由于《1947年关税与贸易总协定》和《世界贸易组织协定》是国际贸易领域的重要多边协定，它们明确承认《联合国宪章》的优先地位，这意味着在执行这些贸易协定的过程中，如果出现与《联合国宪章》的条款相冲突的情况，应以《联合国宪章》为准。这表明《联合国宪章》在国际法律体系中具有极高的权威性和法律效力，它为国际和平与安全提供了法律框架和原则，构筑了国际经贸的基础，故选C项；《1947年关税与贸易总协定》和《世界贸易组织协定》只是承认了《联合国宪章》的优先地位，但《联合国宪章》并没有参与经济规则制定，此项与材料信息不符，排除A项；《联合国宪章》明确了和平解决争端机制，并赋予安理会制裁的权力，但材料强调的是《1947年关税与贸易总协定》和《世界贸易组织协定》对《联合国宪章》的遵守，此项与材料主旨不符，排除B项；《联合国宪章》并没能预防经济危机蔓延，“有效预防了”表述不符合史实，排除D项。