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 根据材料“而到西周晚期的金文和传世文献记录中，“王臣”的内涵扩展为周王之外所有的人”并结合所学知识可知，从商代到周朝“王臣”的范围不断扩大，结合所学可知，周代分封诸侯，诸侯又在自己的封地内层层分封，使得“王臣”的范围不断扩大，直到周王国范围内除周王之外的所有臣民，这一变化与西周实行的宗法分封制的扩展有关，故选C项；结合所学知识可知，秦朝开始才建立起专制王权，排除A项；结合所学知识可知，西周时期礼乐制度并没有崩溃，排除B项；结合所学知识可知，中央集权在秦朝才出现，排除D项。