解析：选C　稻谷是农业的典型代表，河姆渡遗址出现稻谷遗存，证明中国长江下游的河姆渡居民已经能够种植水稻，该史料最具有说服力，故选C项；房屋复原图能够证明半坡居民已经能够建造房屋，与农业起源关系不大，排除A项；神农氏属于神话传说，排除B项；曲辕犁是农业发展进步的表现，不是农业起源的表现，排除D项。