【答案】A

【解析】明中后期在一些手工业部门出现了新的经营方式，即手工工场的经营方式，故选A项；“男耕女织”是小农经济的经营方式，与手工业无关，排除B项；“急递铺”是中国古代的邮驿组织之一，与手工业无关，排除C项；“设立行会”是旧时城市商品经济中的工商业组织，与手工业无关，排除D项。