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 根据材料“唐朝前期的政治人物，大多数是北方人。……到北宋时则出现了大批出生于江两、福建、苏南等地的政治人物，并且他们在政治上扮演的角色也愈来愈重要”并结合所学知识可知南方成长起大量政治人物，这说明我国文化教育中心南移，南北文化格局发生了重要变动，故选C项；根据材料“唐朝前期的政治人物，大多数是北方人。……到北宋时则出现了大批出生于江两、福建、苏南等地的政治人物，并且他们在政治上扮演的角色也愈来愈重要”并结合所学知识可知材料表明文化重心已转移到南方地区，并非经济重心转移到南方地区，排除A项；南宋以后程朱理学发展为官方哲学，与材料所述时间“北宋”不符，排除B项；中央集权涉及中央与地方关系，与材料主旨南方与北方关系无关，排除D项。