B

由题干中的“制麻沸施手术，创五禽擅针灸”，然后结合所学知识可知，东汉末年的另一位名医华佗，他发明了“麻沸散”，还创编了“五禽戏”，帮助人们强身健体，B项正确；张仲景著有《伤寒杂病论》，被后世称为“医圣”，排除A项；神农尝百草，排除C项；扁鹊是春秋战国名医，他发明了望、闻、问、切四种诊法，排除D项。故选B项。