C

根据题干材料中的“中华民国由中华人民组织”“中华民国之主权属于国民全体”可知，《中华民国临时约法》体现了主权在民的原则，C项正确；分权制衡原则体现在参议院行使立法权，国务员辅佐临时大总统行使行政权并负其责任，司法独立方面，排除A项；以法治国原则体现在颁布《中华民国临时约法》作为资产阶级共和国宪法性质的文献，与材料内容不符，排除B项；自由平等原则体现在国民一律平等，享有人身、居住、言论……选举、参政等自由方面，排除D项。故选C项。