B

 根据题干中“发展手工纺织运动……是印度人民摆脱英国人剥削取得自治的必由路径”可知甘地通过“非暴力不合作运动”的核心目的在于实现印度摆脱英国统治而获得自治和独立，故选B项；根据所学知识可知，甘地通过“非暴力不合作运动”的最终目的在于实现印度的独立和自治，“抵制西方资本控制印度”是其目的，但不是其核心的目的，排除A项；根据所学知识可知，甘地通过“非暴力不合作运动”的最终目的在于实现印度的独立和自治，而不是维持现存秩序，排除C项；题干内容主要涉及甘地主张采取何种方式来摆脱英国统治，没有涉及其治理国家的思想，排除D项。