C

据表格信息，在1952年部分城市大型私营工业中，统购、包销、订货等类商品的产值比重较大，均超过了50%，结合所学可知，统购、包销等都属于政府行为，这说明国家对私营工业产品的采购和销售有着较大的控制力和影响力，故选C项；1953—1956年国家通过公私合营的方式对资本主义工商业进行改造，与材料时间不符，排除A项；材料仅涉及1952年私营工业中部分商品产值的比重，未涉及其变化，无法得知其是否增强，排除B项；1956年社会主义改造基本完成，意味着单一的公有制结构基本形成，排除D项。