A

据“奴隶打自由民的嘴巴或不承认自己的主人，要被处以割耳之刑”可知，其体现了刑法的残忍与严苛，以及人与人之间的不平等，同现代法律的人道主义精神、平等精神是不同的，说明法典维护的是奴隶主阶级利益，故选A项；该法典是实则是在保护皇权贵族和奴隶主本身，排除B项；《汉谟拉比法典》是最具代表性的楔形文字法典，也是世界上现存的第一部比较完备的成文法典，与经济无关，排除C项；古巴比伦是君主专制统治，排除D项。