B

根据所学可知，1783年英国人瓦特制成改良蒸汽机并广泛用于工业生产和交通运输等领域，大大加速了工业化进程，彻底改变了人类生产和生活的面貌，人类进入蒸汽时代。因此，到19世纪上半叶，英国的工场手工业基本上被大机器生产所取代。这种革命性的变化的关键得益于瓦特蒸汽机的出现及广泛运用，它使人类人类第一次完成了在生产劳动中以“热”力代替人力的飞跃。
其它选项：A珍妮纺纱机的发明是工业革命开始的标志；C火车机车的发明属于瓦特蒸汽机在交通运输领域的应用；D电力的广泛运用应该是在19世纪70年代之后（即第二次工业革命开始后），均不符题意，排除。故本题选择B。