C

根据题干材料中的“1943年”等内容，结合所学可知，1943年召开的开罗会议中，中、美、英三国发表《开罗宣言》，明确规定日本必须归还窃取的所有中国领土，包括东北地区、台湾及其附属岛屿、澎湖群岛等，故选C项；1919年巴黎和会上列强忽视了中国的正当要求，出卖中国利益，作出把德国在中国山东的一切权益转让给日本的决定，排除A项；1921年召开的华盛顿会议上，中国收回了在山东的大部分权益，排除B项；1945年，美、英、苏三国首脑罗斯福、丘吉尔、斯大林在雅尔塔召开会议。时间不符，雅尔塔会议的内容不包括题干材料描述的内容，排除D项。