C

材料描绘的是大运河的沟通南北，运漕商旅往来不绝的情况，这有力地反映出开通大运河加强了南北地区间的联系和经济往来，故选C项；虽然大运河的开通可能也巩固了隋王朝的统治，但是这里的材料并没有直接提及或暗示这一点，因此排除A项；B项中虽然大运河可能有利于中外经济往来，但是材料中并未明确提及“中外”经济往来的情况，故排除B项；D项关于“维护社会秩序安定”的内容在所提供的材料中也没有被明确提及或暗示，故排除D项。