C

 根据材料“主题编排次序是——法源、人、财产、继承、债、时效”可知，在《民法大全》中，有关私有财产的内容占据很大的篇幅，体现了罗马法注重私有财产的保护，故选C项；材料只涉及罗马法的编排和主题次序，无法体现其逻辑体系，排除A项；公法主要是指调整国家与普通公民、组织之间关系以及国家机关及其组成人员之间关系的法律，而材料没有体现“包含完善的公法制度”，排除B项；早在公元前后，罗马法就已发展到万民法阶段，排除D项。