A

据材料“1940年10月”、“田赋一律收归中央”可知，当时我国处于抗战时期，国民政府的做法有助于加强对于粮食这一战略物资的管理，是应对民族危机的必要手段，故选A项；官僚资本是利用国家政权力量而发展起来的买办的封建的国家垄断资本，材料中的这些措施明显与抑制官僚资本的扩张无关，排除B项；“各省田赋均征实物”是对税收征收形式的规定，并没有减少税收数量，不会减轻人民的经济负担，排除C项；材料中的措施反映了国民政府加强对经济的管控，并没有相关重视农业发展的措施，不能得出“突出了农业生产的中心地位”的结论，排除D项。