【答案】A

【解析】明中叶后，南方人口远多于北方，需要更多的食物资源，所以新物种的引进与推广从华南开始，即明朝的人口分布状态和食物资源的分布有相应的关系，故选A项；南方经济强于北方是南方人口多于北方的根源，排除B项；“明朝新引入的粮食与蔬果，都是先在华南发展，然后蔓延全国”强调明朝新物种的引进和推广始于华南地区，而不是历代，排除C项；材料强调人口分布与食物资源的分布的关系，不涉及人口地域分布的严重失衡问题，排除D项。