A

在探讨这个问题时，我们首先要理解《天方夜谭》作为一部文学作品，其内容并非纯粹的历史记载，而是融合了作者的想象、创作以及当时的社会文化背景。现在，我们逐一分析各个选项：
A选项指出“时代背景和价值取向影响文学的创作”。这一观点与问题中描述的现象高度契合。在《天方夜谭》的创作时代，作者可能受到当时社会对于印度、中国和波斯的认知与态度的影响，从而在作品中呈现出不同的形象。这种差异很可能是由于作者所处的时代背景以及他们的价值取向所导致的。
B选项提出“历史真相因年代久远而变得模糊不清”。虽然年代久远确实可能导致历史真相的模糊，但这一点并不直接解释为何在《天方夜谭》中，印度、中国和波斯的形象会有如此明显的差异。文学作品并非历史档案，其描述更多地反映了作者的主观视角。
C选项认为“通过文献记录最终能够还原历史真实”。这一观点本身在历史研究中或许有其正确性，但在此情境下并不适用。因为《天方夜谭》作为一部文学作品，其主要目的并非记录历史，而是通过故事传达作者的情感与观念。
D选项声称“文学作品因主观创作而缺乏研究价值”。这一观点显然是片面的。文学作品虽然包含作者的主观创作，但它们同样反映了当时的社会文化背景，具有重要的研究价值。
综上所述，A选项“时代背景和价值取向影响文学的创作”最能合理解释为何在《天方夜谭》中，印度、中国人和波斯人的形象会有如此明显的差异。这一选项直接关联到作品创作的社会文化背景和作者的主观价值取向，从而影响了作品中的人物形象塑造。
故选A。
本题考查了史学研究，要求学生阅读史料并结合所学作出回答。
本题要求学生具有解读材料信息，调动和运用知识分析历史问题的能力。