A

据材料信息，兴隆洼遗址中发现的房屋排列整齐，表明当时的人们已经有了一定的社会组织能力和对居住环境规划的意识；裴李岗遗址墓葬的秩序井然则反映了当时社会对死亡和祭祀的重视，以及对社会组织和等级制度的认可；良渚古城遗址城垣的建设更多考虑的是防水功能，而非军事防御，这表明良渚文化时期的社会更注重农业生产和定居生活的稳定；中国青铜器主要被用来铸造礼器，这反映了古代中国对礼制和仪式的重视。综上，这些考古成果实证中华文明在起源阶段崇尚秩序与稳定，故选A项；“避免冲突与战争”的说法与题意无关，且与事实不符合，古代冲突与战争较多，排除B项；材料信息无法得出追求“集权”的特征，排除C项；材料未涉及游牧与渔猎的生活状况，D项与题意无关，排除D项。