C

根据表格材料数据变化情况并结合基础知识可知，明清时期江南地区部分府县的市镇数量有了显著的增长，尤其是镇的数量增加更为明显。这是明清时期江南地区社会经济繁荣发展、市镇经济崛起、商品经济日益活跃的具体表现，市镇作为商品生产和交换的中心，其数量的增加反映了商品经济的扩大和深化，商业占比逐渐增加，故选C项；明清江南地区经济发展，但表格中并没有提供与其他地区的具体比较数据，排除A项；虽然在明清江南地区确实出现了资本主义萌芽的迹象，但表格中的仅涉及到市镇数量变化，没有明确具体的经济生产方式和组织形式等内容，排除B项；鸦片战争之后小农经济逐渐解体，而非明清时期，与史实不符，排除D项。