根据材料“他要求江南诸州长吏，‘劝民益种诸谷’；要求江北诸州，在水源充足的地方，‘广种杭稻’”可知，宋朝结合不同地方的水文条件发展种植业，这体现的是精耕细作水平的提高，B项正确；材料无法体现北方人口大量南迁，排除A项；材料体现的是各地要结合本地的水文条件发展种植业，并没有体现区域经济均衡发展，排除C项；材料中提到的“诸谷”、“杭稻”都是粮食作物，未涉及经济作物，不符题意，排除D项。故选B项。