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据材料“商人、手工匠、市民的子弟全都需要识字，接受教育”“城市学校传授的主要是谋生和创业的知识和技能”并结合所学可知，城市教育要求商人、手工匠、市民的子弟全都需要识字，教育内容是谋生和创业的知识和技能，有利于提高城市人民的文化水平，为文艺复兴产生奠定基础，故选C项；庄园经济在农村，城市教育不会影响农村庄园经济，排除A项；中古西欧加强国王权力主要通过削弱贵族权力，城市以金钱和人力支持王权，而不是教育，排除B项；提升教皇权威主要通过强化宗教的地位，而城市教育传授谋生和创业的知识和技能，一定程度上降低教皇权威，排除D项。