C

据材料“雇人在边地屯垦……是为商屯”并结合基础知识可知，商人用边地粮食换取盐，客观上伴随着产量及需求的增加刺激了边疆地区的粮食供应，有利于对边疆地区的开发，故选C项；商屯是一种在政府组织下新出现的经济组织形式，传统重农抑商的经济政策仍然存在，排除A项；材料仅涉及到商屯的出现，没有明确商人具体的社会地位，排除B项；商屯中的屯民是用“堡伍”这种类似军伍的编制组织起来的，在盐商监督下进行生产，衣食器械都由主人供给，身家性命皆托付于主人，成为依附盐商的人丁。因此商屯中不是自由雇佣的劳动关系，排除D选项。