（1）新变化，由材料“爹不再只种口粮田，现在按市场需求种菜卖菜，收入比以前高多了”“厂里也改制了，产品直接卖到市场上去”可得出，生产经营上，从自给自足转向面向市场、商品化生产经营；由材料“我现在在村办企业上班”“娘在家开了个小商店”“村里人出去务工、回来办厂创业的越来越多”可得出，就业方式上，从单一务农，变为务农、务工、经商、创业并存；由材料“村办企业”“娘在家开了个小商店”“你当初去深圳外资厂打工”可得出，经济成分上，从单一集体经济，发展为集体、个体、私营、外资等多种经济成分共同发展。

（2）第一小问原因，根据材料“如今不光政策活了，市场也活了”并结合所学20世纪80年代至90年代中国改革开放的相关知识点可得出，农村实行家庭联产承包责任制，解放了生产力；根据材料“你当初去深圳外资厂打工”并结合所学对外开放的相关知识点可得出，对外开放不断扩大，经济特区迅速发展；根据材料“现在按市场需求种菜卖菜”“产品直接卖到市场上去”“市场也活了”并结合所学经济体制改革的相关知识点可得出，国家推行经济体制改革，逐步建立社会主义市场经济体制。第二小问史料价值，根据材料摘编自《1990年代河北农村民间家书汇编·冀中地区卷》并结合所学史料研究的相关知识点可得出，该家书属于一手民间私人史料，真实反映20世纪90年代农村社会经济的真实状况；由材料中家庭生产经营、就业的变化以及村里人务工创业的情况可得出，微观视角展现市场经济改革、对外开放对农村生产、就业、思想观念的影响；结合官方史料多从宏观角度记录历史的特点可得出，可弥补官方宏观史料的不足，为研究改革开放深化时期农村转型提供鲜活佐证；结合家书作为个体记录的属性可得出，局限性：属于个体个案，带有主观倾向，需与官方档案、统计数据等史料相互印证。