据本题材料信息可知，美国在美苏冷战的背景下，试图通过对亚洲和其他地区进行文化输出的方式，争夺地区影响力，说明该项目是对杜鲁门主义的延续，B项正确；据所学知识，北约是军事政治集团，材料是教育方面的，排除A项；据所学知识，美国冷战重心一直是欧洲，而且材料没有其他地区的比较，不能证明重心转向亚洲，排除C项；材料是美国在亚洲和其他地区实施海外教育项目，“殖民体系瓦解”指的是亚非拉殖民地半殖民地国家推翻宗主国的殖民统治，实现民族独立，这与材料无关，排除D项。故选B项。