B

据材料信息可知，《民法大全》中频繁出现“债券”“继承权”“契约”等和经济事务相关的词语，这体现《民法大全》注重协调经济和社会关系，故选B项；材料显示《民法大全》中很多内容与经济相关，并未强调法律公平公正，排除A项；罗马法奠定欧陆法系的基础，而非《民法大全》，排除C项；万民法适应罗马帝国扩张的需要，此时是东罗马帝国时期，排除D项。