D

1942年处于抗战相持阶段，三五九旅开展大生产运动实现自给自足，《丰衣足食，学文习武》体现根据地军民丰衣足食、提升战斗素质的场景，有利于鼓舞敌后军民抗敌斗志，故选D项；抗日民主政权建设强调三三制原则、精兵简政等举措，与材料内容不符，排除A项；土地改革在解放战争时期和建国初期进行，时间不符，排除B项；1937年全面抗战爆发后，苏区改为陕甘宁边区，冲破对苏区的经济封锁与1942年时间不符，排除C项。