A

据图表可知，1874—1900美国和德国工业年平均增长率远远高于同一时期的英国和法国。结合所学可知，美国和德国是第二次工业革命的两个中心，科技创新能力较强，推动了美德两国工业的迅速发展，故选A项；虽然第二次工业革命时期德国工业发展迅速，但仅通过该信息不能证明德国成为欧洲头号强国，排除B项；虽然第二次工业革命时期，英国工业年平均增长率低于美德法三国，但是依然有增长，“日益衰退”不符合史实，排除C项；据图表可知，这一时期西方国家工业年平均增长率不均衡，美国和德国增长较快，英国和法国相对较慢，排除D项。