C

 
【详解】本题是单类型单项选择题。根据本题主题干的设问词，可知这是推断题，根据本题时间信息可知道准确时空是17世纪西欧。由题干中的“1603年，荷兰东印度公司在马六甲伏击了葡萄牙船只……指出葡萄牙阻止正当的海上商业活动，进而损害了在东印度的各国商人利益”，然后结合所学知识可知，新航路开辟以来旧国际秩序是以西、葡两国为主导的，但17世界商业帝国荷兰崛起，挑战葡萄牙，葡萄牙和西班牙开始衰落，荷兰以造船技术、航海优势占据了海洋贸易主角，对旧的国际秩序提出了挑战，C项正确；荷兰伏击葡萄牙，而格劳秀斯撰写了《论捕获法》为荷兰辩护，颠倒是非，国际法并不是维护各国利益，排除A项；马尼拉大帆船是西班牙主导的太平洋贸易，所以说其受到冲击，不符合史实，排除B项；亚洲成为欧洲列强争夺焦点的前提是列强的产生，是工业革命之后的事情了，出现时空错误，排除D项。故选C项。