根据材料结合所学知识可知，唐诗中“破虏将军”、“和亲”、“北买党项马，西擒吐蕃鹦”、“册文”等词语，体现了唐朝时期处理民族关系的方式多元性，C项正确；材料描述的是对不同民族采用不同的政策，而非华夷一家，排除A项；材料体现的处理民族关系的多元性，并未突出经济交流以及对周边民族的控制，排除B项和D项。故选C项。