C

由“煤的产量大幅提升”、“官营煤场有 20多处”、“挖掘运输设施多样”等可知，北宋时煤的使用量日益增加，煤炭的开采规模也不断扩大，开采技术得到了不断进步， 结合所学知识可知，北宋时，政府不再严格限制农民的流动，使得采煤业有大量劳动力流入，这些都是社会经济发展导致的结果，故选C项；煤炭开采技术的进步有利于采煤业的兴盛，但是需求与供应都是其重要原因，而社会经济发展才会导致需求与供应都有进步，所以在当时最主要的原因还是社会经济的发展，排除A项；采煤业的兴盛推动了金属冶炼和铸造业的发展，B项与题干因果关系颠倒，排除B项；封建人身依附关系的减弱是采煤业兴盛的原因之一，但不是主要原因，排除D项。