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袁隆平研发杂交水稻技术，显著提高粮食产量，对解决全球饥饿问题贡献巨大，契合材料“一粒种子改变世界”和“一生耕耘造福世人”，故选C项；焦裕禄以治理兰考盐碱地改善地方民生著称，其工作未涉及农业种子或世界性饥饿，排除A项；王进喜是大庆油田工人，推动石油工业发展，与农业耕作无关，排除B项；屠呦呦因发现青蒿素治疗疟疾获诺贝尔奖，贡献在医学领域，与解决饥饿问题不直接相关，排除D项。