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根据材料“母亲送儿打日寇，妻子送郎上战场，男女老少齐动员”“万众一心保障国家独立，百折不挠争取民族解放”“抗战到底”可知，中国人民进行的抗战行动，充分反映了中华儿女血战到底的决心，故选C项；西安事变的和平解决，揭开了国共两党由内战到联合抗日的序幕，材料中没有涉及，排除A项；《联合国家宣言》的签署，标志着世界反法西斯同盟正式形成，不符合题意，排除B项；淞沪会战打破了日本3个月灭亡中国的迷梦，材料中没有体现，排除D项。