B

结合所学知识可知，早在13世纪时，在西欧手工业者逐渐脱离了农业。农村出现了手工工场。手工工场的工人成为完全出卖劳动力的雇佣劳动者，与雇者形成彻底的雇佣关系。
题目中描述的就是手工工场的生产经营状况：工人在工场中集中生产，分工合作。因此，答案是B。